Madridfusión 2008 en cifrasLlegados al final, este es el balance de aquellos que han participado en madridfusión 2008. La cumbre internacional de gastronomía ha contado con 54 ponentes, todos ellos, salvo alguna contada excepción, cocineros.Durante los tres días en el Palacio de Congresos del Parque de las Naciones más de 4.100 personas han estado involucradas en su desarrollo, bien como parte de la organización y equipos logísticos, bien como invitados, congresistas, periodistas acreditados, o expositores.El número total de congresistas, contando con la asistencia de los becarios que han contribuido al propio desarrollo de madridfusión 2008 ha sido de 755 personas. Los periodistas internacionales: más de 140 acreditados de todo el mundo, desde Japón a México. De todos los países nórdicos, por supuesto -sus cocineros eran los protagonistas-, pero también de Vietnam, Nueva Zelanda, India, Guatemala, Costa Rica, Estonia, Lituania, Rumanía.Entre la prensa española, cerca de 500 periodistas de todo tipo de medios: radio, televisión, Internet, prensa diaria y semanal. Madridfusión ha contado con el apoyo y participación de 347 profesionales asistentes en calidad de expositores y con más de 1.000 invitados.Ha sido, en definitiva, una gran cumbre que el año que viene volverá a convocar a tantos, o esperemos que incluso más, amantes de la gastronomía como lo ha hecho hasta este, su último día.
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